Gavroche 75cl

La Gavroche de la Brasserie St Sylvestre est une bière de garde faisant référence au personnage du roman Les Misérables.

C'est une bière de fermentation haute, généreuse et rebelle au caractère puissant.

Derrière cette robe ambrée, orange et nuageuse à la mousse blanc cassé se cachent des arômes de malt, de grillé, de fruits et de caramel.

En bouche, on y retrouve des saveurs douces et délicates de caramel, d'alcool, de fruits secs, de malt et d'épices.

C'est une bière bien équilibrée, complexe à la carbonatation modérée donnant sur une amertume subtile.